Limpeza no Mercado de Aracaju

Quem trabalha no setor alimentício sabe o cuidado que se deve ter com a higienização. É preciso que os alimentos estejam em dia, em lugares frescos e não expostos ao sol para que os clientes ingiram alimentos sempre saudáveis e limpos.

O mercado de Aracaju fechou suas portas no dia 26 de fevereiro e permaneceu fechado até dia 28 para realizar uma limpeza geral, com direito a agentes de limpeza, coordenadores, diretores e ficais. Foram retirados todos os produtos do local para ser realizada a higienização das prateleiras, piso, paredes, cozinha, entre outros locais.

A limpeza no mercado acontece diariamente, com 40 funcionários responsáveis por turno e também há a lavagem diária, realizada depois do fechamento dos caixas.

No total foram retiradas três caçambas e um caminhão compactado de lixo só no domingo. Na segunda-feira ainda havia muito trabalho para fazer, mas mesmo assim o trabalho foi concluído na noite da segunda-feira.

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